山西排查全省学校食堂食品安全
发布时间：2020-01-14
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本报讯 日前，针对政协委员们提出的建议，山西省乳制品 局长赵光国在提案督办会现场介绍了办理情况，“今后，我们将继续加强监管制度建设，重点是建立肉及肉制品、乳制品、白酒、食醋等重点品种原产地可追溯体系。” 对于学校食堂的安全状况，他表示已有明显改观。
据介绍，针对学校食堂就餐人数多、安全风险大、敏感度高等问题，该省食药监部门专门出台16条监管措施，明确规定，学校食堂的责任人是校长，学校食堂不得设在地下室或半地下室，中小学、幼儿园食堂不得个人承包经营等。“我们对全省6362所学校食堂进行了全面排查，采取检查情况排队通报、约谈警示、公开曝光、上限罚款直至停业整顿等严厉措施，共责令整改1976所，立案查处214起。”赵光国介绍，近两年，全省在学校食堂硬件设施改造方面累计投入了9722万元，学校食堂的安全状况有了明显改观。目前已有41所学校食堂达到规范化标准。
同时，该省食药监部门还集中整治了学校周边小摊贩、小餐饮、小饭桌，重点解决无证无照和脏、乱、差等问题。现在全省已对20000余家小摊贩、小餐饮实施了登记备案，纳入监管范围，加强监督检查，并取缔了一批不符合条件的小摊贩、小餐饮。据悉，太原及其他中心城市已普遍实行了小饭桌登记管理，并有896家小饭桌进行了星级评定。
